Меню Рубрики

Здоровая диета: правильное питание при атеросклерозе

загрузка...

загрузка...

Атеросклероз лечится не только таблетками. Важнейшее значение в терапии этого заболевания имеет диета, отсутствие вредных привычек, физическая активность, профилактика стрессов.

правильное питание

Установив диагноз, первым делом большинство врачей составляют больному правильный рацион. Диета при атеросклерозе сосудов необходима для снижения концентрации холестерина в крови, уровня триглицеридов и атерогенных липопротеинов.

Цели диетотерапии атеросклероза

В разных органах и системах атеросклероз развивается одинаково. Холестериновым бляшкам нет разницы, на каких сосудах откладываться. Они образуются везде, вызывая атеросклероз почек, сонных или мезентериальных артерий, сосудов сердца или нижних конечностей.

Нет таких сосудов, которые были бы защищены от этого патологического процесса. И в большинстве случаев от него страдает сразу несколько органов.

При атеросклерозе почек, сонных или мезентериальных артерий, сосудов сердца или нижних конечностей, питание назначается одинаковое.

В комплексе с медицинскими препаратами диета должна нормализовать химический состав крови и замедлить формирование бляшек. Считается, что питание наиболее важно для сердца. Но от атеросклероза сонных артерий и возникающего вследствие него ишемического инсульта люди умирают отнюдь не реже, чем от инфаркта миокарда. Поэтому диета важна в лечении заболевания, вне зависимости от его основной локализации.

Принципы диетотерапии атеросклероза

Питание при атеросклерозе должно подбираться таким образом, чтобы в рационе человека было как можно меньше НЖК (насыщенных жирных кислот) и триглицеридов. В то же время будет ошибкой полностью отказаться от жирной пищи. Липиды нужны нашему организму, поэтому пусть они присутствуют на столе, но в умеренных количествах.

Для сохранения здоровья сосудов нужно изменить качество потребляемых жиров. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) приносят больше пользы организму. Поэтому животные жиры следует заменить рыбой и растительными маслами.

Более предпочтительными являются льняное, рыжиковое, оливковое масла. В них немало НЖК, которые уменьшают концентрацию холестерина в крови и замедляют темпы развития атеросклероза почек, сонных или мезентериальных артерий, сосудов сердца или нижних конечностей.

диетическое блюдо
Почти любой рецепт можно преобразовать в диетическое блюдо.

Потребление жиров должно составлять не более 30 процентов от общей суточной калорийности. Их них лишь треть можно употреблять в виде насыщенных жиров. Отличаются они твердой консистенцией. Две трети составляют растительные масла и жир морских рыб. Он особенно полезен, так как содержит омега-3 кислоты. Их регулярное употребление в пищу способствует снижению проявлений атеросклероза. К тому же, ПНЖК полезны не только для сосудов, но и для сердца.

Запрещенные продукты при атеросклерозе

При атеросклерозе человек должен уменьшить потребление холестерина. Его следует ограничить до 300 мг/день. Этого трудно добиться, если не знать, в каких продуктах он содержится. К сожалению, если вы страдаете этим заболеванием, вам придется убрать из рациона множество вкусных блюд.

запрещенные продукты
Любые колбасные изделия под запретом.

Вот список продуктов, содержащих более 0,3 г холестерина на сто граммов веса:

  • Яйца;
  • Сливочное масло;
  • Скумбрия;
  • Почки;
  • Мозги;
  • Печень.

Желательно также ограничить употребление пищи, содержащей более 100 миллиграмм холестерина на 100 граммов веса.

Вот некоторые из них:

  • Свинина;
  • Телятина;
  • Сердце;
  • Копченая колбаса;
  • Рыбные консервы;
  • Большинство сортов сыра;
  • Сметана.
Наши читатели рекомендуют!
Для лечения варикоза вам поможет КРЕМ-БАЛЬЗАМ «ВАРИКОБУСТЕР». Елена Свиридова, 57 лет: "Наконец то - я избавилась от ВАРИКОЗА! Это единственное средство, которое мне помогло. Всего через 1 неделю применения крема мои синюшные вены сдулись и стали почти незаметными..." Узнать больше...

Рекомендуемые продукты при атеросклерозе

Желательно, чтобы в рационе было как можно больше пищи растительного происхождения. В ней нет холестерина – это химическое соединение содержится только в животных организмах. Поэтому овощи, фрукты, орехи, растительные масла, семечки – безопасные для сосудов пищевые продукты. Их можно употреблять без ограничений, но в пределах разумного, так как следует учитывать необходимость контроля массы тела.

Относительно немного холестерина содержат:

  • Курица;
  • Кефир;
  • Вареная колбаса;
  • Яичный белок;
  • Брынза;
  • Обезжиренный творог.

Особенности питания при атеросклерозе ног

Казалось бы, в диетическом питании при различных видах атеросклероза не может быть никаких отличий. Ведь в разных сосудах откладываются одни и те же бляшки. Разница заключается лишь в том, что они нарушают кровоснабжение разных органов. Так, в случае атеросклероза сонных артерий страдает головной мозг, а в случае поражения нижних конечностей болят икроножные мышцы и стопы.

Врачи не делают различий в питании. Ими назначается одинаковая диета, вне зависимости от локализации атеросклеротических процессов. Тем не менее, есть некоторые особенности.

Например, питание при атеросклерозе нижних конечностей должно быть низкокалорийным. Диета должна быть направлена не только на нормализацию липидного обмена, но также на снижение веса.

снижение веса
Чтобы не набирать вес, в рационе должны присутствовать продукты содержащие клетчатку.

Чем меньше масса тела человека, тем меньше нагрузка на мышцы ног при ходьбе. А ведь при атеросклерозе нижних конечностей, когда пациент страдает перемежающейся хромотой, расстояние, которое он может пройти без боли, рассчитывается в метрах. Нормализация массы тела важна в любом случае, так как снижает вероятность осложнений заболевания. Но очевидно, что если говорить о качестве жизни человека, то гораздо большее значение низкокалорийная диета имеет для больного атеросклерозом нижних конечностей, чем для пациента, страдающего от сужения просвета сонных артерий.

Особенности питания при церебральном атеросклерозе

Диета при церебральном атеросклерозе тоже имеет свои особенности.

Во-первых, больному необходимо в достаточных количествах употреблять продукты, способствующие сохранению когнитивных функций головного мозга. Это пища, которая богата ПНЖК – рыба, орехи, оливки.

Во-вторых, необходимо избегать продуктов и напитков, повышающих артериальное давление – это кофе, приправы, чай, шоколад.

повышенное артериальное давление
При проблемах с кровяным давлением, следите за ним постоянно.

Конечно же, при атеросклерозе нижних конечностей омега-3 кислоты тоже важны. Но если человек употребляет их при атеросклерозе сонных артерий, они выполняют сразу две функции. Во-первых, снижают концентрацию холестерина в крови, во-вторых, улучшают память. То же самое касается продуктов, повышающих артериальное давление. Они вредны при любом атеросклерозе. Но в случае с атеросклерозом сонных артерий, гипертензия вызывает головную боль, шум в ушах и даже нарушение сознания.

Планируя свое питание при атеросклерозе, вовсе не обязательно учитывать подобные нюансы. Они не увеличивают продолжительность жизни, не замедляют развитие болезни, не снижают частоту осложнений. Но человеку, который принимает во внимание эти детали, диета позволяет повысить качество жизни. При атеросклерозе ног он сможет преодолевать пешком более длинные дистанции, а при церебральной форме заболевания – улучшить память.


загрузка...

загрузка...
загрузка...



загрузка...



Голосуй! Голосов: 2; Рейтинг: 5,00 из 5
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *